Reissalat

Zutaten

• 125 g Reis
• 2 Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt
• 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
• 125 g Kochschinken, fein gewürfelt
• 1 Dose/n Mandarine(n) und die Hälfte vom Saft
• 250 g Salatcreme  oder Mayonnaise
• 2 EL Sojasauce,
• 2 EL Zucker

Zubereitung

Reis in Salzwasser gar kochen. Danach mit allen anderen Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.