Couscous mit Joghurtcreme und Früchten
Zutaten:
| 50 g | Couscous |
| 110 ml | Milch, kochend |
| 150 g | Joghurt, fettarm |
| 1 TL | Leinsamen |
| 1 TL | Chiasamen |
| etwas | Zimt |
| evtl. | Mandelsplitter |
| Obst nach Wahl, z. B. Mango |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Min. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Couscous mit kochender bzw. sehr heißer Milch übergießen, abdecken und ca. 10 min ziehen lassen. Nach 5 min einmal durchrühren damit der Couscous schön locker wird.
In der Zwischenzeit Joghurt mit Leinsamen, Chiasamen und etwas Zimt (n. B. auch Mandelsplittern) vermengen. Obst nach Wahl klein schneiden.
Anschließend den Couscous in einen Behälter oder ein Glas füllen, die Joghurtcreme daraufgeben und mit Obst vollenden.
Ein paar Chiasamen, Leinsamen und Mandelsplitter kann man ebenfalls als Deko darüberstreuen.