Zutaten: 3 EL Erdnussmuß 1/2 Kokosmilch 1 Zwiebel Salz Pfeffer etwas Ingwer Zubereitung: Die Zwiebel und den Ingwer klein hacken und in eine Pfanne geben. Kurz zusammen schwitzen lassen. Kokosmilch dazu und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Dazu passen Nudeln, oder Reis.
Zutaten: 2 große Möhren 2 EL Liquid Smoke 1 EL Leinsamenöl etwas Salz Zubereitung: 1. Die Möhren von der Schale befreien und mit einem Sparschäler, Lachsähnliche Stücke abschaben. 2. Die Möhren in einem Dampfgarer und in einem Dampfsieb dämpfen, bis sie etwas weicher werden. 3. […]
Zutaten: 1 Packung pürierte Tomaten Oregano Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Zubereitung: 1. Den Knoblauch pressen und die Zwiebel klein schneiden. 2. Diese beiden Zutaten in der Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. 3. Alle anderen Zutaten dazugeben und kurz […]
Zutaten: – 200 Gramm Erbsen – Salz – Pfeffer – etwas frische Zitrone – Chilipulver – Kräuter – 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Alle Zutaten miteinander mischen und pürieren. Danach in ein Glas abfüllen. Der Aufstrich kann entweder als Dip benutzt , oder auf ein Brot geschmiert […]
Selbstgemachtes Essen und Trinken liegt im Trend und das nicht nur, weil es lecker ist, sondern weil es auch viel günstiger ist und du den Ursprung deiner Ernährung besser verstehst. Selbstgemachte Hafermilch ist unglaublich gesund und wir verraten dir, wie du sie herstellst: Selbstgemachte Hafermilch […]
Weihnachten ist die Zeit der Süßigkeiten. Wir können und wollen einfach nicht darauf verzichten. Die überflüssigen Pfunde jedoch, wollen wir dann so schnell wie möglich wieder loswerden. Wie wäre es mit einer zuckerfreien Süßigkeit, die nicht nur unheimlich lecker ist, sondern auch noch gesund ist […]
Zutaten: 3 eher dicke, nicht zu lange Karotten 1 EL Olivenöl 2 TL Flüssigrauch 1/2 TL Salz 1/2 TL Reisessig Zubereitung: Die Karotten ungeschält in den Dämpfer legen und für 25 – 40 Minuten (hier kommt es auf die Dicke der Karotten an) weich garen. […]
Dinkel klingt im ersten Moment nicht nach einer kulinarischen Delikatesse. Meist verwenden wir Dinkel in Form von Mehl für Brot und Brötchen. Doch Dinkel aus dem Ofen ist ein wunderbarer Snack, der absolut lecker ist. 1. Zunächst die gewünschte Menge Dinkel kochen und warten, bis […]
Zuckerfreie Tomatensoße für Pizza oder Nudeln Zutaten: gewünschte Menge an Tomaten (Cherry- oder Fleischtomaten) Oregano 4 Knoblauchzehen 1 Karotte etw. Salz 1 Zwiebel Zubereitung: 1. Öl in einem Topf erhitzen und die Tomaten grob geschnitten dazu geben. So lange köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen. […]
Der Start in den Tag fällt manchmal schwer, dabei könnte es so einfach sein, wenn man sich direkt am frühen Morgen ein leckeres Power-Porridge gönnt. Zutaten: 150 Gramm zarte Haferflocken 1 Banane 1/2 Apfel etwas Amaranth Kokosraspeln als Topping ein paar Nüsse Hafermilch Reissirup (optional) […]
Tofu, die vegetarische Variante zu Fleisch. Nicht jeder mag es, doch richtig zubereitet, schmeckt es absolut lecker. Was muss man also für die richtige Tofu Zubereitung beachten? Als erstes ist es wichtig, die Flüssigkeit aus dem Tofu zu entfernen. Nur so kann es am Ende […]
Zubereitung: 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 Spritzer Zitronensaft Salz 60 g Walnusskerne 50 ml Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa 1 EL THOMY Milde Sonne & Olive Öl Zutaten: Schritt 1 Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und grob hacken. Paprikaschote waschen, […]