Zutaten für das Rezept Himbeer-Schokokuss-Dessert 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 1 Pck. Vanillin-Zucker 10 Mini-Schokoküsse (etwa 70 g) 100 g kalte Schlagsahne 300 ml kalte Milch 1 Pck. Paradiescreme Stracciatella Zum Verzieren: Raspelschokolade Vollmilch einige Himbeeren Zubereitung 1 Vorbereiten: Frische Himbeeren verlesen bzw. tiefgekühlte […]
Zutaten 300 g Champignons (frisch) 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 3 EL Petersilie (gehackt) Zubereitung Die Pilze sorgfältig abreiben, in Scheiben schneiden. Nun die Zwiebel schälen und den Knoblauch abziehen. Beides in kleine Stücke schneiden. Wer will, kann den Knoblauch auch […]
Zutaten Für 4 Einheiten 300 g TK-Kirschen 60 g Puderzucker 100 g Sahnejoghurt 20 g Zartbitterschokolade Zubereitung 300 g TK-Kirschen auf eine Platte legen und 15 Min. antauen lassen. 60 g Puderzucker und Kirschen in einen hohen Mixbecher geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. […]
Zutaten 1Blumenkohl (klein) 2/3 TasseSemmelbrösel 1/2 TLKnoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TLPaprikapulver 2Eier 1/2 TasseReibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 4-5 Minuten kochen. Das Wasser von den Röschen abgießen und sofort […]
Einfach und super lecker! Ob für die nächste Party oder bei einem Glas Wein mit den Liebsten, diese Kreation schmeckt einfach fantastisch. Zutaten: 1 Baguette 1 Hähnchenbrust 1 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer 2 TL Paprikapulver 4 Schreiben Käse 2-3 EL Butter 2-3 Knoblauchzehen Eine handvoll […]
Rezept mit Tomatenmark 1 Päckchen Butter 4-5 EL Tomatenmark (nach Geschmack) Prise Salz große Prise Pfeffer kleine Prise Zucker So geht’s: Gebt für die selbstgemachte Tomatenbutter alle Zutaten in einen Mixer und verarbeitet sie zu einer glatten Masse. Schmeckt sie ab und gebt nach Belieben […]
Lecker, gesund & günstig Studenten leben doch nur von Bier und Nudeln? Falsch gedacht. Auch in dieser Phase des Lebens, in der man vielleicht etwas weniger Geld zur Verfügung hat, kann man sich ausgewogen und lecker ernähren und das nicht nur mit Bier und Nudeln. […]
Bruschetta mit Tomaten: Zutaten 1 Zwiebel 7 Flaschentomaten Basilikum Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl 2 Ciabatta So geht’s Zwiebeln, Tomaten und Basilikum klein schneiden und würzen In einem extra Gefäß Knoblauch, Salz und Olivenöl mischen Das Ciabatta in Scheiben schneiden, auf einem Backblech auslegen, mit Olivenöl […]
Zubereitung: 1. Paprikaschoten waschen und mit einem Sparschäler rundum schälen. Paprika halbieren, putzen und grob würfeln. 2. Butter in einer tieferen Pfanne mit Deckel erhitzen. 3. Die gedünsteten Paprika mit der Sahne in einem hohen Topf fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten 500 g mehligkochende Kartoffeln Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 3 Eigelbe 200 g Mehl 1 Bund Salbei 2Knoblauchzehen 100 g italienischer Hartkäse (am Stück; z. B. Montello) 2 EL Öl 70 g Butter Zubereitung Die Kartoffeln in 25-30 Min. gar kochen. In ein […]
Zutaten 1 Bund Estragon 3 St. Biolimetten 4 El brauner Zucker 1 Fl. Weißwein 250 g Erdbeeren 1 St. kleine Mango reichlich Eiswürfel Zubereitung Estragon waschen, 2-3 Stiele für die Deko aufheben. 1 Limette auspressen, übrige Limetten in Scheiben schneiden. Limettensaft, Zucker, 100 ml Weißwein […]
Zutaten – 2 EL Butter – 1/2 Schalotte – 1 EL Curry – 3 EL frischer Ingwer – 1/2 EL Koriander – Prise Paprikapulver – 230ml Wasser – 2 große Süßkartoffeln – 1 Mango gewürfelt – 1/2 EL Salz Zubereitung Brate die Schalotte in der […]