Zutaten 400 g Hackfleisch vom Rind, mager 1 Fleischtomate(n) 100 g Schafskäse 6 Champignons (Riesenchampignons) 2 Frühlingszwiebel(n) 2 Pck. Schmelzkäse (Kräuter, Doppelrahmstufe) ½ Bund Petersilie 1 EL Paprikapulver, rosenscharf Salz 3 Scheibe/n Bacon Fett für die Form Zubereitung Den Ofen auf 200 Grad Umluft […]
Zutaten 800 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 2 Bund Schnittlauch 4 Scheibe/n Schinken, gekocht 200 g Schmand 150 ml Milch Muskat Zubereitung Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in ca. 35 – 40 Min. garen. Die Kartoffeln nach dem Kochen schälen und würfeln. Währenddessen […]
Zutaten 4 dünne Rinderroulade(n) Salz und Pfeffer 1 Zwiebel(n) 2 Gewürzgurke(n) 4 Scheibe/n Speck (dünne Scheiben) 40 g Mehl Butter 4 EL saure Sahne 1 kleine Gemüsezwiebel(n) Zubereitung Die Rouladen waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und zusammen […]
Zutaten 500 g Spaghetti 500 g Garnele(n) (TK) 1 Zwiebel(n), gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 2 Chilischote(n), halbierte und entkernte 2 EL Öl 160 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 250 ml Weißwein 1 Bund Petersilie, glatte, gehackte n. B. Salz und Pfeffer n. B. Zitronensaft […]
ZUTATEN ( 3 Portionen ): 500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 20 g Schinken, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten 20 g Fett (z.B. Butterschmalz) 120 g Crème fraîche 2 EL Milch 60 g Gouda, gerieben 2 EL Schnittlauch 1 […]
Zutaten: 500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind 2 Paprikaschote(n), rote 1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 100 g Käse, gerieben 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer Öl, zum Anbraten Zubereitung Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel […]
Zutaten: 1 große Pastinake(n) 3 große Karotte(n) 1 EL Öl 1 EL Wasser 1/4 TL Thai-Currypaste, nach Belieben auch mehr Paprikapulver Kräuter der Provence Salz ZUBEREITUNG : Zunächst Pastinake und Karotte schälen und in pommesgroße Stifte schneiden. In einer Schale mit den restlichen Zutaten gut […]
Zutaten: 200 g Möhren 200 g Zucchini 1 kl. Zwiebel 1 EL Zitronensaft 4 EL Hafer- oder 5-Korn-Flocken 2 Eier Salz, Pfeffer, und Kräuter eurer Wahl (z.B. TK-Kräuter, einen großen Esslöffel italienische Kräuter oder andere) Für den Quark: 200 g Magerquark (0,2% Fett) 1 EL […]
ZUTATEN ( Für 1 Pfannkuchen) : 1 Tl Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 1 kleines Stück Zucchini Salz, Pfeffer / Chilli / Zitronensaft / Rosmarin / Thymian 60g rotes Linsenmehl (ich mag das von Five Mills sehr gerne) 1 Hühnerei 2 EL […]
Zutaten: 1 Tasse/n Reis 2 Tasse/n Wasser für den Reis 1 Zehe/n Knoblauch 1 Tomate(n) 1 TL Paprikapulver, scharf o. süß 1 Dose/n Tomatenmark (125 ml) 3 TL Gyrosgewürz 150 ml Milch (siehe Rezept!) 1 Zwiebel(n) Olivenöl Salz Pfeffer evtl. Tabasco & Chilischote, wer es […]
ZUTATEN( 3 Portionen): . 150 g TK Blattspinat . 4 Eier . etwas Reibekäse . 200 g Kräuterfrischkäse . 300 g Räucherlachs . Pfeffer & Salz . Meerrettich ZUBEREITUNG: Den Spinat auftauen lassen. Eier mit Salz und Pfeffer miteinander verquirlen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die […]
Zutaten 400 g Zwiebel(n) 800 g Kartoffel(n) 3 EL Butterschmalz 600 g Sauerkraut 250 ml Gemüsebrühe 600 g Bratwurst – Brät, ersatzweise Schweinemett 4 Ei(er) 200 g Schmand Paprikapulver Salz und Pfeffer, aus der Mühle 1 Bund Petersilie Zubereitung Die Zwiebeln schälen und grob […]