Veganer Paprika Walnuss Aufstrich
Zubereitung:
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprikaschote
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
60 g Walnusskerne
50 ml Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa
1 EL THOMY Milde Sonne & Olive Öl
Zutaten:
Schritt 1
Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und grob hacken. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und hacken.
Schritt 2
In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Paprikawürfel und Knoblauch darin ca. 5-10 Minuten anschwitzen. Herausnehmen und mit der Hälfte der Walnüsse und MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 3
Die restlichen Walnüsse unterheben und mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Dazu schmeckt dunkles Bauernbrot.